第2回 ブラックバスを食べて地球の生態系(エコシステム)を感じよう!
☆イベントレポート☆


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2007年10月21日(日)
12時〜14時
OMエコショップすがにて
「第2回 ブラックバスを食べて地球の生態系(エコシステム)を感じよう!」
イベントが開催されました!

一言で言いますと、「ブラックバスを食べよう!」イベント!!
なぜブラックバスを食べるのか?
その理由は
↓コチラをご覧ください↓
ブラックバスを食す



エコショップがレストランに大変身!



キッチンにお皿が並びます。




ブラックバスのパイ包み☆焼く前の最後の一手間!







焼きたてのサクサクのフォカッチャです。


ビストロマリアージュの高岡シェフ☆
とShopMaster



よしむら農園 吉村祐子さん
今年もよしむら農園の元気な有機野菜を使いました♪




ブラックバスと秋野菜のテリーヌ
しっとりとした中にお野菜のうまみと触感が楽しめる一品
臭みは全然ありません!





サツマイモとカボチャのスープ、オレンジの香り

オレンジの皮がアクセントになり、
秋の風味が思う存分楽しめる一皿です!



ブラックバスのパイ包み焼き
外はパリッと中はふんわり♪
エビとお魚のアメリカンソースが大好評でした!




中身はこんな感じです!

ブラックバスは白身のお魚なんですよ☆





よしむら農園のタイム入り 自家製フォカッチャ
香り豊かです!




おいしく大変身したブラックバスのお料理に
話も弾みます♪♪♪



そして食後はオカリナ奏者 陽光さんの
オカリナコンサート♪




こちらが手作りのオカリナです。
陽光さんはオカリナ製作・販売「アイ工房」を主宰されています。



オカリナは吹けば誰でも音は出ます。。
しかし、プロの音色は全然違うのです!!




キーボード伴奏は 増田真由美さん
秋の曲を中心に9曲演奏してくださいました♪♪♪




イベント中にはこんな風景も☆
FM香川の森さんご夫妻からお客様にインタビュー!
こちらの様子は毎月第2日曜 20:00〜20:30
FM香川 「気分はアンダンテ」にて!ぜひお聴きください!



オカリナの澄んだ音色に耳を傾けます。

心地のよいスローなひとときへ・・・




☆オマケ☆ 思わず写真を撮ってしまった
ワインのボトル☆
中身はパイ包み焼きのソースです♪
おさるっ!



今回皆様にお配りした
「害魚ブラックバス駆除実践ハンドブック」
全国内水面漁業協同組合連合会よりいただきました。
中はオールカラーで駆除の方法が詳しく載ってます!

今年で2回目のブラックバスイベントでしたが、
また新たなブラックバスのお料理を楽しめた、おいしいひとときでした。

ご参加いただきました皆様 誠にありがとうございました!!!